-

Broccoli & blomkåls-nuggets

Som ni vet har ju August krånglat en himla massa med maten & jag har väldigt svårt att få i honom grönsaker.

Så jag köper sådanadär squeeze packs som har spenat, broccoli osv- för dom suger han i sig snabbt som busen.

Men jag vill ju att han ska börja äta & tugga nyttigheter också.

Så jag gjorde blomkål & broccoli-mos som jag ÄLSKAR. Och även han gjorde innan vintern kom & vi blev sjuka.

Men det ratades totalt..

Eftersom jag kokat ihop tillräkligt för att göda en arme, fick jag börja tänka.

Efter att det svalnat & August somnat- så kom jag på iden att göra nuggets av det hela!

Så i det kallnade moset knäckte jag ett ägg, rev ner parmesan & hällde i ströbröd tills det var köttbullsmet-konsistens på det hela.

Rullade sedan större köttbullar & plattade ut.

Doppade dem i ägg & strödde ett tunt lager ströbröd utblandat med riven parmensan.

Bakade sedan i ugnen i 20 minuter på ca 200 grader (använde grillfuntionen i slutet för krispig yta)

Och gissa vem som åt?!

Och åt & åt & åt.

6 "nuggets" åt han första måltiden.

6 stycken!!

Idag åts de sista upp & nu måste jag handla mer broccoli & blomkål!

Ska även testa att göra mos av andra grönsaker osv & göra nuggets av.

Perfekt fingermat!

Detta är en väldigt ovanlig syn i detta hushållet som gör mig SÅ otroligt glad!

2013-03-27 @ 01:33:00 August Permalink

Kommentarer

Postat av: Linda

Häftigt och bra att han åt. Jag måste testa att göra dom till min man som inte heller äter grönsaker!

Svar: haha, jaaa testa! Altså jag tycker att dom är jättegoda själv & åt dom till middag en kväll med stark salsa :) Mmm!

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 02:39:03
URL: http://Lindisen89.blogg.se

Postat av: Frida - Vita villan

Härligt! Toppen att du kom på något som han gillar!
Kram

Svar: Ja det är inte alla dagar det händer! ;) Kram!

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 05:38:47
URL: http://fridsingen.blogspot.com

Postat av: Ina

Men gud vad kul! Här hemma har vi en tvååring som aldrig har varit stor i maten och jag vet precis hur lycklig man blir när barnet väl äter. Tvärtemot dig så är jag ingen matlagningsmänniska och har både noll idéer eller tålamod till att komma på något nytt att göra. Men vad kul att du kom på något så smart och jag blir inspirerad till att lära mig laga mer och ny mat. Tack för att du låter oss alla få vara med och ta del av ditt liv och bloggen, jag älskar att komma hit och läsa!

Svar: Visst är det så tråkigt? Speciellt när man själv älskar all mat & tycker det är kul att testa nytt osv. Testa dessa nuggets på din lilla så får vi se om det funkar! :)

Och TACK för dina fina ord! Så glad jag blir ända ut i tåspetsarna! <3

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 05:59:21

Postat av: emma sofie

Åh det måste jag testa!

Svar: Ja testa! De är verkligen supergoda!

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 06:46:20
URL: http://frokenemmapemma.blogg.se

Postat av: Nathalie

Lät jättegott! Måste testas! Använde du färska grönsaker som du först bara mixa ihop utan vätska?

Svar: Ja testa! De är hur goda som helst!
Jag kokade upp ett broccolihuvud & en stor blomkålsbukett. Mixade allt (utan vatten!) kryddade & hade i lite stark ost som jag alltid har. Lät sedan kallna & påbörjade "nugget processen" :)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 07:24:55
URL: http://nathalier.blogg.se

Postat av: Hanna - mamma till E

Men det lät ju jättegott! Vad innovativ du är :D

Svar: De är verkligen hur goda som helst! Även jag äter dom :)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 08:15:49
URL: http://hjn.blogg.se

Postat av: Josefine

Det där låter ju jättegott! Det skulle jag kunna tänka mig att äta! =)

Svar: Det är verkligen hur gott som helst ska jag säga! Jag åt dom till middag en kväll då jag inte orkade laga mat. Stekte bara upp dom lite i stekpanna & åt med stark salsa.Mmmmm! :)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 08:16:37
URL: http://finelinan.blogspot.com

Postat av: Maria - mamma till Liam ☆

åh duktiga august!! :)

haha ja smink är räddningen för oss småbarnsmammor :)

Svar: Ja äntligen altså!! :) Måste köpa massa mer blomkål, haha ;)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 10:01:20
URL: http://fashionstars.blogg.se

Postat av: Ellinor

Vilken bra idé, den stjäl jag på direkten & har i " gömmorna" tills lillasyster blivit lite större ;-)

Kram Ellinor

Svar: Jaa stjäl & testa! :) Himla gott faktiskt! :)Kram på dig!

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 13:53:17
URL: http://fam-gudmundsson.blogspot.com

Postat av: brattbergskan

Tack för tipset! Det ska jag prova!

Svar: Ja testa! Även jag äter gladeligen både en två & tre ;)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 13:56:34
URL: http://www.brattbergskan.com

Postat av: Aida

Gud så smart! :D

Svar: Ja jag klappar mig själv på axeln denna gång ;)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 17:55:03
URL: http://www.aidalazarian.blogg.se

Postat av: mikanilla

Så himla smart!

Svar: Eller huuur? Känner mig sjukt nöjd ;)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 19:16:32
URL: http://mikanilla.blogg.se/mikanilla

Postat av: Annso

Men det låter juh sjukt gott, måste testa att göra till migsjälv. :D

Svar: Jaaa det ÄR jättegott! Testa testa! :)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-03-27 @ 21:29:15

Postat av: 2-barns-mamman

Det lät ju jättegott. Måste jag prova till min 3-åring som deklarerat att hon faktiskt inte äter grönsaker längre. Och inte fisk heller för den delen.... suck!

Svar: Ja testa!! :) Bra sätt att "lura" i dom nyttigheter ;)

jenny - mammaliv i Nashville

2013-04-15 @ 21:25:02
URL: http://askmolnochrosaludd.blogg.se

Trackback